Hoje em dia têm surgido diferentes alternativas à agricultura industrializada, no sentido de satisfazer as necessidades alimentares e ao mesmo tempo de preservar a biodiversidade e os ecossistemas. Por este motivo, uma das soluções que tem cada vez mais defensores e adeptos é a agricultura biológica. Nos últimos anos, esta tem tido um crescimento apreciável (cerca de 10 a 15% ao ano) sendo praticada em mais de 120 países. A agricultura biológica pauta-se pela não utilização de fertilizantes químicos, nem de pesticidas, nem de hormonas de crescimento.