Rótulos, alguém lê?

Será que sabemos o que temos na dispensa?

Foi para responder a esta pergunta que fomos investigar os rótulos de muitos dos produtos que tínhamos na dispensa e outros que sabemos que fizeram parte da infância de todos nós mas que certamente não acreditávamos nos nossos pais quando diziam: "Isso faz-te mal!"

Ora, vejamos, quem não adorava aquele lanche fantástico de Oreos com leite?

No rótulo destas bolachas estão listados os seguintes aditivos: E476-Polirricinoleato de poliglicerol (emulsionante),E304-Ésteres de ácidos gordos do ácido ascórbico e E306-Extractos naturais ricos em tocoferóis. Aqui nem tudo são mais notícias uma vez que os dois últimos pertencem à categoria de antioxidantes e está comprovado que têm bastantes benefícios ao nível da regeneração de celular, ou seja, Oreos? Com moderação!


E qual é a bebida preferida de todas as crianças e que pode tornar-se mesmo um vício na adolescência? A Coca-Cola, claro.

A análise do rótulo não é animadora, como podemos concluir consultando a lista de aditivos da DECO, o corante e acidificante presentes na Coca-Cola estão listados como os mais duvidosos. Mas este não é um caso isolado, é uma característica comum de todos os refrigerantes, por isso, na altura de escolher o melhor bebida para acompanhar a refeição? Água ou sumo natural, é a solução!

A área mais preocupante é mesmo a das refeições prontas ultracongeladas que são cada vez mais procuradas, encontrámos nos seus rótulos o aditivo denominado "o mais perigoso": E 330. Desconfia-se que esta substancia pode mesmo ter propriedades cancerígenas e é presença habitual em todos alimentos fast-food ou até em geleias e gelados. Por isso, este é para procurar nos rótulos antes de comprar!

Mas atenção, a solução não é eliminar da nossa dieta diária todos os produtos com E's, além de tal ser extremamente limitativo, muitas destas substâncias são benéficas, as vitaminas, por exemplo, são aditivos essenciais à nossa alimentação. Se prestarmos atenção aos rótulo dos iogurtes vemos referenciados alguns E's, no entanto, estes são totalmente necessários e contribuem para a maior durabilidade e qualidade do produto.

Concluindo, não há que ter medo dos aditivos, há que ter medo da falta de informação. É por isso fulcral a consulta da lista de aditivos já disponibilizada, para uma decisão consciente na altura de comprar.